中國長城·五品賀春之四:過大年當然喝華夏大酒窖

2019年01月31日 酒窖設計 353 views

春節是指漢字文化圈傳統上的農曆新年,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年,是中華民族最隆重的傳統佳節,我國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。

“大國之風,大窖之藏”華夏大酒窖葡萄酒,憑借陳釀高品質和極具東方文化的氣韻,在眾多葡萄酒中脫穎而出,頗受消費者青睞,成為慶祝隊列中的“當紅小生”。

故道大,天大,地大,人亦大。域中有四大,而人居其一焉。——老子《道德經》

人生歡慶時刻,怎能缺少美酒相伴,華夏大酒窖傳遞的是華夏民族好客之道,品味的是華夏底蘊的大國風範。

歲月如歌——譜一曲華麗樂章

兩代人匠心堅守,踐行著大國工匠精神,由中國釀酒大師領銜的專家團隊,專注品種選育、種植模式、柔性釀造、高檔酒酒窖陳釀等各個關鍵節點,潛心精研,不忘初心,牢記使命,先後三次榮獲國家科技進步二等獎殊榮,每一次都引領國產葡萄酒偉大騰飛,也必將奮勇向前,再鑄東方葡萄酒新的輝煌。

1987年

《幹白葡萄酒新工藝的研究》,行業教科書,全國推廣。

2005年

《長城莊園模式的創建及莊園葡萄酒關鍵技術的研究與應用》,奠定酒莊酒模式理論基礎和體係。

2016年

《中國葡萄酒產業鏈技術創新與應用》,助力“中國智造”,確立了東方葡萄酒世界第三極的理論基礎和發展路線。

碣石山高——護一方豐神秀場

碣石山屬於古代名山,雖在五嶽之外,但有“神嶽”之美譽,兩千多年來,秦皇、漢武、唐宗、魏武等多位帝王都登山觀海,刻石記功。     

這裏位於北緯40度葡萄種植黃金緯度,東臨渤海,北依燕山,西南挾灤河,地形地貌多樣,依山臨海、水抱山環,人傑地靈的形勝之地,造就了獨特的“山、海、河”區域小氣候特點。日照充足,無霜期長,四季分明,水熱係數小,土壤富含礫石,礦物質豐富,通透性好,賜予了葡萄適宜的糖酸比,多酚和風味物質積累豐富,赤霞珠等品種能充分體現產區風土特色。

如君子雅量,有容乃大。

大窖之藏——藏一瓶歲月綿長

以山為體、鑿山而建,造就了兩萬平米華夏大酒窖,亞洲最大,世界聞名;

山窖合一、四季恒溫,全地下花崗岩複古結構,大器之美,精誠所至。

每瓶佳釀曆經時光雕刻,陳釀蘊藏,漸至佳境,日臻完美。

時間是最好的釀酒師;大窖之藏,歲月綿長。

濃鬱厚重——享一生情深意濃

山海河共同作用的大成寶地,大國工匠三十載傳承,秉持赤子之心,摒棄浮躁喧囂,終成就“濃鬱厚重”高度讚譽。國內外權威一致認定,華夏亞洲大酒窖赤霞珠幹紅葡萄酒,香氣濃鬱,入口圓潤,結構厚重,層次豐富。

過大年,喝華夏大酒窖,年味更濃,情誼更重。

天圓地方,中國韻味

天圓地方,歲月綿長,酒標整體設計取材於曹操《觀滄海》,以天圓地方的整體設計表達中國文化對於“境”的要求,巨大的圓形表達華夏大酒窖的品牌名稱,而構成圓形的元素為鐫刻著觀滄海的竹簡,意在表現產地的文化傳承,更透徹得體現了產品濃鬱的中國韻味。

品名:長城華夏亞洲大酒窖幹紅葡萄酒

酒精度:13.5%vol      規格:750ml    

 產區:秦皇島·碣石山

華夏酒莊最早成批引進赤霞珠葡萄,經30餘年培育,正值黃金樹齡,經國際國內釀酒宗師聯袂釀製,采用柔性壓榨、重力釀造、專用酵母等核心工藝,在更利於控溫控濕的地下花崗岩酒窖陳釀,曆經1000天醇化醞釀。

這一杯,敬30年光輝歲月。

專家品評

色澤:深寶石紅色。

嗅香:香氣濃鬱複雜,富有黑醋栗、黑櫻桃等濃鬱的黑色漿果香氣,並伴有橡木桶陳釀帶來的香草、巧克力和橡木烘烤香氣,果香和橡木香完美融合,相得益彰。

口感:入口甜潤,酒體飽滿肥碩,層次感豐富,單寧柔化如絲絨般細膩、餘味悠長,具有優質赤霞珠的典型、怡人風格。

窖之天穹,酒之玉璽

圓形酒窖內的橡木桶組成的結構神似天穹,昭示著產品博大精深;幻化的玉璽印章為華夏大酒窖高貴出身蓋章定論。書法、篆刻兩大非物質文化遺產,彰顯了大國文化自信。

品名:長城華夏壹號大酒窖幹紅葡萄酒      

酒精度:13.5%vol      規格:750ml     

產區:秦皇島·碣石山

華夏酒莊最早成批引進赤霞珠葡萄,經30餘年培育,正值黃金樹齡,經國際國內釀酒宗師聯袂釀製,采用柔性壓榨、重力釀造、專用酵母等核心工藝,在更利於控溫控濕的地下花崗岩酒窖陳釀,終化蛹成蝶。

這一杯,讀懂:俱往矣,還看今朝。

專家品評

色澤:深寶石紅色。

嗅香:黑色漿果香氣與香草、巧克力等木桶陳釀香氣融合協調。

口感:入口平衡,單寧細膩,層次感強,酒體飽滿,回味悠長。

未來,長城華夏葡萄酒將致力於打造東方葡萄酒領袖品牌,也期待長城華夏葡萄酒能一路高歌,助力人們美好生活的同時,為築就世界葡萄酒第三極添磚加瓦。

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